道教膳食思想金能克木，木属于肝，肝于五味中主酸。所以秋天里，饮食的味道，宜减少辛辣，增加酸味，来护养肝气。因此，秋天要少用椒、 葱、蒜、姜等辛辣之品，多吃些清热、生津、养阴、润燥的食物，如芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、莲子、百合、甘蔗、葡萄、乳品等食物。还可食用人 参、沙参、麦冬、川贝、杏仁、胖大海、冬虫夏草等益气滋阴、润肺化痰的保健中药制作的药膳。不能吃冷饮寒食。
道教膳食养生秘诀
推荐道教膳食：
1、道教膳食雪梨百合汤：雪梨1个，鲜百合50克，冰糖少许，水炖服。此方有清热、养阴、生津的功效。如果痰多而难咯出者，可酌加川贝母5克。
2、道教膳食百合莲子粥：取干百合、莲子、冰糖各30克，大米100克。将莲子清洗干净，置于水中泡发。干百合、大米分别淘洗干净后，与莲子一同放于锅中，加水适量，先用旺火烧开，再用小火熬煮，待快熟时加入冰糖，稍煮即成。
3、道教膳食杏仁炖雪梨：取甜杏仁15克，去皮打碎，雪梨1只洗净去皮切片，同放碗内，加冰糖20克，放水适量，置锅内隔水炖煮30分钟即可服用，每天早晚各一次，连服3～5天，有较好的润肺、化燥止咳作用。
