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生蚝的营养元素表

元素表
1.5(毫克)
56(大卡)
41.4(毫克)
100(毫克)
0.04(毫克)
0.13(毫克)
94(毫克)
1.5(克)
10.9(克)
35(毫克)
270(毫克)
375(毫克)
5(毫克)
11.5(毫克)
71.2(毫克)
0.3(毫克)
10(毫克)
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 煲汤是每个家庭常用的烹饪手法。由于汤的种类繁多,制法多样,档次也不同,想要煲好汤,还得学一些小窍门。5招教你煲好汤:一次加够水 避免早放盐  1.最好选瓦罐或煲。因为它们的材质具有通气、吸附性强、传热均匀、散热缓慢等特点,熬汤时能持久地把外界的热能传递给里面的原料,这样有利于水分子与食物的相互渗透。时间维持得越长,鲜香成分溢出得越多,熬出汤的滋味就越鲜,原料的质地就越酥烂。  2.配水最好达到3比1。煲汤时的用水量一般是其中主要食材重量的3倍,而且要使食物与冷水共同受热。熬汤不宜用热水,如果一开始就往 [详细]

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