川菜是很多人都青睐的美食，今天小编为大家推荐最新川菜菜谱，其中最受大家欢迎的就是干锅，它是川菜的其中一种，最开始的起源是四川，它的口味麻辣鲜香，深受广大食客的喜爱，所以大家一起来学习它的制作方法吧。
最新川菜菜谱 麻辣味美不胜收
干锅，与火锅相比，汤汁比较少，但是味道更足，也不需要大家另行点菜，它的菜品搭配相对比较固定，大家快要直接食用，而且它的烹饪方法也是比较简单的，所以说，大家赶快和小编一起来学习一下。
最新川菜菜谱
主要食材：当归是10g、小茴香是10g、甘草是3g、白芷是5g、藏红花是3g、木香是5g、丁香是3g、枸杞是8g、香草是5g、肉桂是10g、陈皮是5g、沙参是5g、芝麻是5g、八角是20g、姜片5g、花椒10g等。
烹饪方法：1.先将香料去除杂质，将其晾干，然后把它打成粉末，在锅内添加适量的食用油，等油要烧开的时候，就可以关火，然后把调味品放入锅内炒香，还可以添加一些郫县豆瓣，不断的熬制，能让调味更香。
