丝瓜文蛤豆腐汤 给健康最好的慰藉
丝瓜文蛤豆腐汤
主要食材：丝瓜一条、蛤蜊1000克、豆腐一块。
烹饪方法：1.丝瓜需要去掉外皮，然后切成适当大小，将其清洗干净，然后沥干水分，同时，将蛤蛎浸泡在水中，添加适量的食用油，然后等蛤蛎将沙吐出，同时将豆腐清洗一下，切成小块备用。
2.在锅内添加食用油，把姜片炒香，放入蛤蛎一起翻炒，加入清水，以及浓汤宝，煮几分钟之后，放入黄瓜块，煮开之后，添加食盐和葱花进行调味。
健康链接：
文蛤的药性偏寒，具有滋阴润燥的功效，食用蛤蜊豆腐汤，就能帮助利尿散结，不仅如此，在《本草经疏》中记载，食用文蛤能帮助生津液，润五脏，止渴开胃，对于妇人血块就很好的治疗效果。
现代医学研究对文蛤的组织进行化学提取，在提取物当中就发现它的有效成分是蛤素，然后将这种营养物质用于动物实验当中，丝瓜文蛤豆腐汤就能对小鼠的肉瘤生长进行抑制，产生相应的治疗作用。
丝瓜文蛤豆腐汤是一种生津利尿非常好的养生汤，尤其在季节交替的时候，选择一款好的汤汁，对于健康是很有帮助的。
