1、刚买回来的花胶，最好先晒一晒，味道便会更浓。
2、鱼肚也分品质，一般品质的多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。
3、一般取20~50g花胶炖汤食用即可。
4、鱼肚虽好，但并不是人人适合食用。如胃呆痰多、舌苔厚腻者，食欲不振和痰湿盛者则不宜食用。
鱼肚的注意事项
更新：
2016-4-16 09:35
编辑：yuxin
导 语 1、刚买回来的花胶，最好先晒一晒，味道便会更浓 ...
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