夏天犯困,吃什么好

导 语夏天到了,是否感觉到疲劳嗜睡、虚弱、懒散呢,学习和工作的效率都大大的降低了呢,本文给广大读者在食材的选择上提出了一些建议。

  夏困是困扰很多人的难题,很多人会习惯的把它归因为自己睡眠不足而忽视它。事实上,这很可能是因为人体缺乏某种维生素或是某种疾病的征兆。


  想提振精神,可摄取一些微量元素,例如:锌,可从蚵、牡蛎等海鲜中获得。维生素B6也会让人精神变好,像肝脏、蛋、酵母、米糠等都有丰富含量。不过,有些含维生素B6的食物,同时也含“色胺酸”,是大脑掌控睡眠的血清素原料,吸收后反而会让人想睡觉。若急需提振精神,稍避开这类食物,像黑芝麻、小麦胚芽、腰果等坚果类、或红豆等全豆类,也能有所帮助。

  除了维生素B6,维生素A、C、E能抗氧化,也可提神、抗压,建议直接从天然食物摄取,更易获得多元营养素。以维生素A为例,可从乳制品、动物肝脏、肾脏、蛋、鱼肝油摄取外,芹菜、南瓜、红萝卜等蔬果皆含有丰富的维生素A。而且,多吃色泽鲜艳或深绿色的蔬菜,人体也能将其中的β胡萝卜素转化成维生素A。

  而维生素C不仅蕴藏于各式水果,芦笋、豌豆、毛豆、菠菜等蔬菜,甚至冷冻包装的鱼、肉等,所含的维生素C“在低温状态下”几乎完好无损。至于想取得维生素E,食用小麦胚芽最容易,芝麻或绿色蔬菜等也是重要来源。
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