南瓜圆子粥 粗粮美食又添新意

导 语粗粮美食又添新意,在原有的南瓜粥基础上,将其制成美味的南瓜丸子粥,在形状、色泽上都给予人们视觉冲击,让人们更具食欲。

  工作日,总是没有时间好好打理自己的饮食,所以,经常在店铺去购买品,而一次偶然,吃到了南瓜圆子粥,那味道不摆了(重庆话)。

南瓜圆子粥 粗粮美食又添新意


  难得闲下来,自己在家里,靠着记忆中的味道,自己在家里捯饬起来,之前是在南瓜粥内加入牛奶,变成奶香南瓜粥,要不就是在锅内加大米,变成名副其实的南瓜粥,但总想变一些新意,于是制作南瓜丸子粥。

  南瓜丸子粥


  主要食材:南瓜、糯米粉、糯米、红枣

  烹饪方法:1.南瓜切块,放在电饭煲内煮,可以将南瓜外皮去掉,同时,将糯米用清水浸泡,当然不浸泡也是可以的。

  2.把煮好的南瓜捞出来,然后重新给电饭锅加水,放入大米,可以添加几颗红枣,煮出来就会有淡淡的红枣香,还能补血养颜

  3.老南瓜的处理过程就是将外皮刮掉,但老南瓜外皮坚硬,处理的时候有些费劲,可是老南瓜口感好,香糯无比。

  4.之后就是在糯米粉当中把南瓜泥加入,混合,成型之后不会沾手,然后就将其制成小圆子,由于面团有些软掉,所以只能搓成元宵大小,同时,将其摇一摇,不会沾手。

  5.圆子混合冰糖,差不多糅合好,汤汁也沸腾的时候,放入圆子,刚下锅的时候,圆子白白的,揭开锅的时候需要不断搅拌,这样不会粘锅,而且糯米很好煮,几分钟即可起锅,煮好的南瓜圆子颜色很鲜艳。

  6.诱人的色泽,淡淡的南瓜圆子香味,还有大枣的清香,实在让人忍不住流口水,那就别等了,南瓜圆子粥,开动吧。

  夏季气温较高,食用一些南瓜圆子粥,能帮助人体补充水分,还能促进胃肠道运动,增强肠道功能。
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温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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