黄油的注意事项
更新:
2015-11-3 16:41
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导 语 黄油有无盐和含盐之分。一般在烘焙中使用的都是无 ...
黄油有无盐和含盐之分。一般在烘焙中使用的都是无盐黄油,如果使用含盐黄油,需要相应减少配方中盐的用量。但是,因为不同的含盐黄油产品里的盐含量并不一致,而且,根据黄油用量的多少还有计算上的麻烦,所以不推荐在烘焙中使用含盐黄油。
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