蒜烧小黄鱼是哪个地方的菜
更新:2015-11-27 14:41
来源:互联网
编辑:ying
导 语蒜烧小黄鱼的做法 蒜烧小黄鱼是一道汉族名菜,口味咸鲜微甜,色泽金红油亮,蒜香浓郁 小黄鱼富含碘,益胃暖中,利水,明目,蒜助消化,两者合烹,健脾益胃。
蒜烧
小黄鱼的做法 蒜烧小黄鱼是一道汉族名菜,口味咸鲜微甜,色泽金红油亮,蒜香浓郁 小黄鱼富含碘,益胃暖中,利水,
明目,蒜
助消化,两者合烹,
健脾益胃。
蒜烧小黄鱼是哪个地方的菜
蒜烧小黄鱼的做法:
【调料】色拉油适量、食盐适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、
淀粉适量、
豆豉适量、水适量
蒜烧小黄鱼烹饪步骤:
1.小黄鱼处理干净用适量的盐,料酒,葱姜腌制15分钟;
2.蒜瓣,干豆豉,葱段适量;
3.腌好的小黄鱼用厨房纸巾吸净上面的水份;
4.沾上干淀粉;
5.放油锅炸;
6.炸至金黄捞出备用;
7.锅内留少于余油,炸一下蒜瓣;
8.蒜瓣炸至金黄加入干豆豉和葱炒香,放适量的水(没过鱼为准),倒入少许生抽,盐;
9.放入炸好的鱼,盖盖焖10分钟,勾入薄芡即可出锅。
温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。
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