案例：一个汉堡包，成了周先生一家进医院的原因，要是知道这个放了一个晚上的汉堡包会惹那么多事，周先生一定早就把它抛到垃圾桶里去。
肠胃炎
难得有一天假期，周先生便陪放了假的孩子一同吃孩子最爱吃的汉堡包，一时“眼大肚窄”，买了的汉堡包还剩一个，周先生心想，一来丢掉浪费，二来孩子那么爱吃汉堡包，还是打包带回家吧。
第二天早上，周太太把汉堡包蒸热了分成三份一家人吃，结果孩子一口气干掉了整块汉堡包，周先生和太太也把自己的那份吃掉了。2个小时过后，恶心、呼吸困难等症状相继发生在一家三口身上，孩子还出现了发烧，周先生赶紧打电话向医院求救。
食物中毒
医院消化内科主任医师说，对于细菌来说，水果、食物有丰富的营养，是最好的培养基，可以让细菌们几小时内以成倍的速度增加，病菌数量很快就达到致病程度。一些特别强的病菌，不但生长速度快，还会分泌出毒素，使人发生食物中毒。孩子一般体质较弱，比较容易生病，也容易受到外来因素的影响，于是预防食物中毒对孩子来说尤为必要。
拒绝不洁饮食能预防
要预防肠胃疾病，还是得拒绝致病源头。多数肠胃疾病都是由于进食了不洁食物引起的，一些过期食品、街边的零食档、烧烤档、小贩卖的菠萝等等，经常吸引一些手中没多少钱却又嘴馋的孩子，这些孩子哪里知道分辨不洁食物，统统往肚子里塞，运气好的最多排泄一下没事了，不好运的痛得死去活来还可能出现食物中毒的惨况。
医师建议，一些容易腐败的食物一定要注意保鲜，如果无法保鲜，绝不能过夜；所有暴露在外的水果食物，应清洁后才进食；注意看食物的保质期；海鲜一定要煮熟才能吃；冷饮、水果都不能贪心而吃太多，所有食物都应以进食有度为上。
