我国的美食非常的多，大家平时的餐桌上就有许多的美食，下面小编就为大家介绍一款好吃又营养的美食吧，这道菜的名字叫做炸冷面卷臭豆腐，那炸冷面卷臭豆腐怎么做呢？炸冷面卷臭豆腐需要哪些材料呢？
炸冷面卷臭豆腐怎么做
炸冷面卷臭豆腐所需材料：适量的烤冷面面饼、鸡蛋、臭豆腐、猪肉等等。
炸冷面卷臭豆腐的做法：
1、将面饼对折成三角形后剪开，再次对折成小三角形后剪开；
2、把臭豆腐清洗洗净，沥干水分后用刀切为片；
3、猪肉切碎后放进碗里，加入准备好的调料搅拌均匀，腌制一刻钟，香菜洗净切段；
4、取切好的面饼摊开，放上适量的臭豆腐片后，抹上适量的太白粉；
5、将适量的猪肉、香菜段和花生粉放在面饼上面，然后把面饼卷起来；
6、面饼边缘沾上少量的面糊后黏紧，表面也沾上适量的面糊；
7、锅内加油烧热，将面饼放进油锅中炸，炸至表面酥脆即可捞出。
看了小编上面的介绍，大家现在知道炸冷面卷臭豆腐怎么做了吧。虽然炸冷面卷臭豆腐的做法有点复杂，但是有时间的朋友不妨自己在家做一下，真的十分美味。
