在外毕竟不如在家，很多的食材都不易得，而且烹饪方法也颇受限制。想要用简单方面的做法就能吃到地道美味的食物，那么就做一道蚝油西兰花吧！
蚝油西兰花 适合在异国的你
蚝油西兰花
主要食材：耗油、西兰花、芝麻、辣椒等。
烹饪方法：将西兰花掰成适宜的大小，然后在清水里洗净。在锅中加入热水用大火煮，煮水的时候取一个小碗，碗中加入耗油、芝麻、淀粉和糖拌匀。锅中水沸倒入西兰花用水把它焯熟，在焯的时候，我们取一段香葱、一瓣大蒜、一个辣椒将他们切成适宜的大小。西兰花熟后捞起，水倒掉，重新在锅中加一点油，油热加入葱、蒜和辣椒炒香，倒入西兰花稍作翻炒即可起锅。最后西兰花装盘，再浇上调味耗油酱汁即可食用。
这道蚝油西兰花最大的好处在于，食材非常简单，做法也极为容易，即便是一点厨艺也没有的人都可以做好。如若你时间来不及，你还可以省掉翻炒的步骤，直接将酱汁浇在焯熟的西兰花上，做成一道地道的蚝油西兰花凉菜。怎么做都是中餐味，一定可以在异国它乡抚慰你的胃。
