基围虾的注意事项

导 语  1.教你如何快速的去虾线:虾买回来后,先清洗一下 ...

  1.教你如何快速的去虾线:虾买回来后,先清洗一下;将虾的长须,以及多余的部分剪去;在虾的第二指节处,用牙签抽出虾肠;处理好的虾再清洗一下待用。

  2.烹调虾之前,先用泡桂皮的沸水把虾冲烫一下,味道会更鲜美。

  3.海虾属于寒凉阴性类食品,使用时最好与姜、醋等佐料共同食用,即能杀菌,又可以防止身体不适。
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