排骨海带豆腐汤 夏日饮食食疗的不二之选
夏季天气炎热，我们关注饮食，通过饮食的方式进行养生，就能很好的避免疾病发生，而饮食想要达到一个比较好的疗效，可以通过汤汁，例如排骨海带豆腐汤，荤素搭配，营养均衡。
饮食的方式无外乎那几种：粥、菜肴、汤汁、茶。而对于我们日常的饮食食疗效果来说，喝汤无疑是最利于人体的一种方式，而排骨海带豆腐汤无疑是夏季最好的养生膳食。
排骨海带豆腐汤
主要食材：棒骨是一根、豆腐一块、海带适量、葱姜蒜等、食醋适量、食盐适量。
烹饪方法：1.食材准备，海带洗干净，提前进行泡发，海带泡发之后切片，棒骨用清水洗干净，焯水，然后去掉表面的泡沫，豆腐洗净切块。
2.把棒骨和葱、将一切放在砂锅当中，添加适量的清水，大火煮开，然后添加适量的醋，转为小火煲汤两小时。添加适量的海带，直到海带煮烂，然后加入豆腐块，煮沸即可，最后添加食盐进行调味。
说到汤汁养生，大家可能都会问，那营养价值是什么呢？
猪骨是人体最主要的钙质来源，而黄豆海带棒骨汤当中就结合了丰富蛋白，还有海带的多矿物质，是孕妇和产妇非常好的养生汤。
在炎热夏季，人体水分大量丢失，与此同时，人体当中的盐分也随着汗液蒸发，这个时候，食用排骨海带豆腐汤，在既是补充人体所需水分同时，还能帮助维持人体钠钾平衡，营养更健康。
