我们该如何养护受伤的脾胃呢?下文利用健康喝汤的方法，为你介绍一款健康饮食。
瘦肉汤帮你安抚受伤的脾胃健康
步骤：1.将新鲜石斛洗净、浸泡;
2.猪瘦肉洗净，沥干水，切为小块状，与生姜一起放入炖盅内，加入清开水2500毫升(约1碗量)，加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方调入适量食盐。此为一人量。
3.进饮时方调入适量食盐。此为一人量。
功效解读：
铁皮石斛被列为“中华九大仙草”之首，素有“药中黄金”之美称。它是补阴类中药，性平、微寒，味甘、微淡，具有益胃生津、滋阴清热并清中有补的功效。它配麦冬滋阴可除烦燥，益胃补肾生津;配生地滋阴除烦渴，清热化痰涎。单用时尤对胃脘、眼疾及咽喉有特别功效。石斛产于两广、台湾、四川嘉定及安徽霍山，其中以霍山铁皮石斛为最优，唐宁以来，一直被列为皇室贡品。因其性平、微寒，味甘、微淡，所以十分适宜南方的养生之用。其鲜品效力更强，且气味清香，更适宜南方夏日之用。
鲜石斛炖猪瘦肉，更具滋阴生津、养胃益脾之功效，除了作为初夏时养胃的靓汤外，还可用于病后虚热的阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、目暗不明的辅助调理之用。
今天介绍的这款瘦肉汤，对于养护脾胃会有大功效。因此，我们在日常饮食中，可以经常用这款瘦肉汤来养护脾胃。当然，可以调理脾胃的食疗还有很多，你可以根据自己的健康状况来挑选食疗方。
