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选料是熬好鲜汤的关键。要熬好汤，必须选鲜味足、异味小、血污少、新鲜的动物原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。这类食品含有丰富的蛋白质、琥珀酸、氨基酸、肽、核苷酸等，它们也是汤的鲜味的主要来源。 -
宫保鸡丁，黔菜传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。尤其在英美等西方国家，宫保鸡丁“泛滥成灾”，几成中国菜代名词，情形类似于意大利菜中的意大利面条。今天我们来看宫保肉丁的做法。 -
秋季天气转凉，脾胃不好的人一下子难以适应，导致出现各种各样的疾病，其实针对这种情况，不妨试试喝一些养生汤，秋季养生汤饮能够暖胃健脾，那么你知道秋季喝什么汤好吗?下面给大家精心准备了3款。 -
贫血的人气色都会比较差，精神萎靡，容易疲倦。今天小编就为大家推荐2款补血食谱，猪肉参枣汤和韭菜炒鸡蛋。韭菜可以温补肝肾，鸡蛋可以养心安神，补血，滋阴润肺。赶紧来看看具体的制作方法吧。 -
时下正是大暑节气，暑热中还夹杂着湿气，容易出现燥热上火、暑湿困脾、津液损伤等状况。人们要少食煎炸、辛辣、温补的食物，饮食要以清热祛湿为主。下面小编推荐2款大暑健脾养生食谱，帮你清热祛湿。 -
夏季是湿热多雨季节，“湿气通于脾”，饮食养生就应该清热祛湿健脾淡补为宜，所以要多喝夏季清热祛湿汤。下面小编为您介绍十款养生汤的做法。下面小编为您介绍2款夏季清热祛湿汤的做法，帮你远离夏季疾病。 -
今天小编推荐给大家3款养眼食疗方保护眼睛，缓解眼睛疲劳。长期服用核桃仁，既能增加全身和眼内营养，也能增强睫状肌力量及巩膜的坚硬性，从而起到预防近视发生、加深的作用。 -
夏季如何养胃?养胃吃什么好?夏天干燥炎热，容易口渴，吃饭若没有汤就会难以下咽。小编推荐茵陈健肤汤，适用于汗多湿重，细菌感染引起的急、慢性皮肤炎，皮肤湿疹等，也适用于皮肤痕痒症。 -
现在生活条件变得越来越好，但是很多朋友的身体情况却越来越差，很多时候都会出现消化不良的情况，其实这个时候大家可以选择喝一点肉末粥来保养身体。 -
生活习惯不健康或者饮食不当，就会让你伤脾胃。养生专家提示，脾胃都是重要的人体器官，如果不注意养护就可能导致疾病发生。 -
护肝食谱干煸鱿鱼丝怎么做？干煸鱿鱼丝是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。将鱿鱼丝以四川独有的烹制法干煸成菜。下面就来给大家介绍一下干煸鱿鱼丝怎么做。 -
水煮白莱的做法，水煮白菜是四川风味，汤浓味香，麻辣适口，汤色金红。制作中如无汤，使用开水也可，不过要相应加大一些肉片的量，以提高菜的香味，烹制时注意不可将花椒、辣椒炸过火。此菜营养成分含量丰富，是家庭冬季的美味佳肴。 -
炸春卷作为一道地道的鲁菜，是用面粉包馅心，经煎、炸而成。是由立春之日食用春盘的习俗演变而来。
