众所周知，鸡肉的做法很多，大家不仅可以使用鸡肉来煲汤，还可以用鸡肉来制作药膳，当然也能通过爆炒的方法让鸡肉变成一道可口的美食，而炒鸡肉的做法很多，不同配料可以做出不同口味的炒鸡肉，今天小编为大家介绍香菇炒鸡肉的做法。
炒鸡肉怎么做 炒鸡肉的做法介绍
香菇炒鸡肉，从菜肴的名字上大家就应该知道要用到香菇和鸡肉，这两种食材都具有极高的营养物质，常吃对人体极其有益，下面就请大家随着小编去看看香菇炒鸡肉的具体做法。
香菇炒鸡肉怎么做？
材料：适量的鸡胸肉、鲜香菇、熟笋片以及西洋芹片等等。
做法：
1、把鸡胸肉清洗干净后切为片，加入盐、料酒等腌料搅拌均匀，腌制一刻钟左右，鲜香菇清洗后切为片，西洋芹片倒进开水里面汆烫后放进冷水中备用；
2、锅内加油烧热，将腌制好的鸡胸肉片倒进去炒一下，等鸡肉炒至变白后捞出备用；
3、锅内加油烧热，加入葱段、红辣椒片等食材爆香，把准备好的香菇倒进去炒香，再将炒了一下的鸡肉和熟笋片倒进去，加适量的调味品搅拌均匀，最后把西洋芹片倒进去炒熟即可。
看完小编的介绍，相信大家现在已经知道炒鸡肉怎么炒了吧。鸡肉含有较高的营养，大家平时有时间的话，不妨自己在家做来尝一尝。
