炸五香怎么做？可能很多朋友都没听说过炸五香，不知道炸五香是什么，其实炸五香就是一种厦门的传统名点，那炸五香怎么做呢？炸五香需要哪些食材呢？今天小编就来给各位朋友介绍一下。
炸五香怎么做？炸五香的做法介绍
炸五香这道美食不但可以做为小酌佳点，而且还能做为大家的下酒菜。它不仅香酥可口，而且制作起来也很方便，不少家庭都有自己制作炸五香的习惯，走在厦门的街上，就能看见许多摊位卖炸五香这道美食。
炸五香的做法：
1、首先选好制作这道美食所需材料，将猪赤肉清洗干净后切片，扁鱼处理干净后油炸研碎；
2、青葱白洗后切为片、荸荠、北葱洗净后剁成碎粒，鸭蛋则搅拌成蛋液，与适量的五香粉、食盐、白糖等一起搅拌均匀，然后再加上一定量的的地瓜粉，并搅拌均匀后，用泡好的豆皮包成条状的五香，接口处可以抹一点面粉让其粘住；
3、锅内倒入适量的花生油，开火烧至七分热，把准备好的五香一条条的放进油锅中炸，保持中火，等五香炸到呈赤黄色即可，吃的时候大家可以蘸上辣椒酱等等，这样味道会更好。
看了小编上面的介绍，大家现在炸五香怎么做了吧。炸五香制作方法较为简单，如果各位朋友有兴趣的话，不妨自己在家做来尝尝。
