土豆午餐肉饼的做法
更新：2015-12-19 10:48
来源：互联网
编辑：王渐
导 语小编想这个肉饼小朋友一定会喜欢吃，土豆加上美味香香的午餐肉。妈妈们可以在肉饼中加上胡萝卜和其它蔬菜，让土豆饼更营养可口。黑胡椒是为了提香的，小朋友的肉饼中要少加一些。
马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于
鸡蛋的蛋白质，容易
消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。
用料主料
小土豆8个
午餐肉1/4块辅料鸡蛋2个
洋葱1/4个调料食盐1/2小匙黑
胡椒少许
土豆午餐肉饼的做法
1.午餐肉切碎备用
2.洋葱切末，小土豆洗净后上锅蒸熟去皮待用
3.把蒸好的小土豆、午餐肉、洋葱末、鸡蛋放在一个大碗内，用搅拌棒打碎，加少许黑胡椒碎
4.加1/2小匙盐，搅拌均匀
5.锅内倒植物油，油热后取一勺土豆泥放锅内，用勺子压成饼状，两面煎成金黄色即可，吃时可淋上番茄酱
烹饪技巧
1、可选大土豆，一个相当于7个小土豆；
2、午餐内本身就有味道，盐不要放过多；
3、没有搅拌棒的话，先把土豆用勺子压碎，再加其它蔬菜，但菜要切碎些；
4、煎制时，火不要过大，中小火慢煎即可。
温馨提示：本文内容仅供参考，不作为医疗诊断依据。
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