吃了猪肝仍然贫血 难道是吃到假猪肝

导 语有一些孕妇就算怀孕期间吃了猪肝,依旧会出现贫血的症状,这是为什么呢?

有一些孕妇为了预防贫血,所以会让家人准备一些猪肝每天食用。猪肝能够帮助孕妇预防贫血,这是很多健康饮食专家认同的观点。但是吃了猪肝依旧贫血到底是为什么?

猪肝

准妈妈确实是贫血的高发人群,孕妇容易出现贫血,不完全是因为体内铁元素缺乏造成的;所以平时吃猪肝补铁就不易贫血的说法不正确。根据致病原因的不同,孕妇可能会患不同种类的贫血症。  
一般孕期的贫血首先有生理性贫血,因为生理变化,孕妇血液总量及红血球产量都会增加,血容量增加,造成血液稀释,血红素会比怀孕前下降,可在产前检查中及时发现和治疗防止长期贫血。其次比较常见的是缺铁性贫血,一般从怀孕5-6个月开始,胎盘和胎儿的发育都需增加血液量,铁的供给量要达到孕前的2倍。孕妇如果膳食中铁的供给量少,加上怀孕胃酸减低也会影响饮食中铁的吸收,每日膳食中铁的吸收率仅为10-20%,如果没有额外补充铁剂,很容易发生缺铁性贫血。还有巨幼细胞贫血,大部分是缺乏叶酸导致的,虽然有的女性在孕前和孕早期会服用叶酸,但饮食中若缺少深绿色蔬菜也易导致叶酸缺乏,造成DNA合成出现障碍,患上巨幼细胞贫血症。  
需要注意的是,缺铁型贫血的孕妇治疗主要还是口服补铁药物,同时要注重健康饮食。而猪肝、鱼类、禽类等食物当中含铁量比较多,孕妇可以少吃一些,但不能长期食用。此外,孕妇还可以吃一些菠菜茄子,这也可以有效预防贫血。
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