桑葚
男人养生，女人养颜
桑葚营养丰富，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质。现代医学研究证明，桑葚具有增强免疫、防止人体动脉及骨骼关节硬化、促进新陈代谢等功效。
桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D和烟酸等成分，具有营养和增强免疫力的功效，并可预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生。
有心血管疾病的人不要错过这个季节，可以多吃桑葚，因为其中的脂肪酸，可防止血管硬化，鞣酸、苹果酸等营养物质也有益血管健康。此外，经常食用桑葚可以促进胃液分泌，刺激肠蠕动，同时可以帮助提高睡眠质量，因此，消化不良和失眠者可以适当多吃。从中医角度来说，桑葚味甘酸、性寒，入肺、肝、肾、大肠经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。所以，过度用眼的白领一族也可以多吃桑葚。
桑葚酒
桑葚酒的做法：简单易行
桑葚酒不仅功效良多，制作方法也各不相同，根据每个地方的习俗，酿酒的方式也大不相同，这里介绍一种最简单美味的。
食材：桑葚200克、柠檬1个、白砂糖50克、白酒750克。
制作方法：1.摘选新鲜成熟的桑葚，去掉熟透、被虫咬的，浸泡一会，用清水洗净后捞出沥干水分。
2.将柠檬去皮后切片。
3.柠檬与桑葚一起放入干净的酒器皿中，加入白酒、白砂糖，密封2个月，取表面清澈的酒液食用即可。
注意：桑葚酒的做法简单，但食用别大意，切勿贪杯。
