合理的饮食以及充足的营养,能提高一代人的健康水平,预防多种疾病的发生发展,延长寿命,提高民族素质。但是,不良的饮食习惯对于我们的身体健康是有影响的。那么,中国传统饮食的不良习惯有哪些呢?
1.中国人大多吃得过咸
2.中国人吃味精过多
增加了人体对钠的摄入量,而钠元素对人体有害。因此,吃汤菜等宜用鸡精、蘑菇精等代替味精。
3.中国人的吃饭方式
多为集体进餐,又喜欢相互夹菜,这增加了疾病的传染概率。
4.中国人喜欢吃动物内脏
动物内脏中含有较多的胆固醇,而胆固醇是诱发与加重动脉粥样硬化的重要因素。
5.中国人烹调
多采用煎、炒、烹、炸等方法,喜欢吃炒菜和油炸食品,这增加了患癌症的机会。
6.中国人喜欢吃含脂肪较高的红肉
对于肉食,中国人一向是一日三餐无肉不欢,随着生活水平的提高,人们对肉食的选择也越精细,近年来中国人吃白肉的比例在逐年增加,这是好现象。
7.中国饮食亚硝酸盐摄入太多
有很多地区的人喜欢吃咸鱼、咸肉、咸菜等腌制食品,这不仅增加了盐的摄入量,且由于腌制食品中含有较多的亚硝酸盐,还增加了患癌症的机会。
8.中国人喜欢吃各种卤肉
9.中国人喜欢大摆宴席请客
人们习惯于在宴席上饮大量白酒,或暴饮暴食,或烟酒同时来,有些地区还有布菜的不良习俗。这些习惯不但造成浪费,而且对身体健康极为不利,容易诱发多种疾病。