生活中很多的情况都会局限我们，比如说做饭的工具，以前小编读书的时候就只有一个电饭煲，怎么才能利用电饭煲做出饭菜，怎么样才能制作出更美味的菜肴呢？今天小编就详细的为大家讲解电饭煲食谱的相关情况。
电饭煲食谱之卤味鸭掌
电饭煲食谱之卤味鸭掌
主要的食材：鸭掌约500克、大蒜适量。
相克食物：葱、辣椒、以及姜。
制作方法：1.准备好以上所有的食材，然后将鸭掌洗干净备用。
2.将冷水放入电饭锅中，水是鸭掌的2-3倍就可以了，然后放入适当的料酒，就可以盖上电饭锅锅盖，按上煮饭按钮。
3.等到电饭锅水烧开之后，揭开锅盖，将上面的泡沫去掉，然后在加入适当的葱姜以及辣椒等，当然如果没有这些调料也是可以的，只不过煮熟的就是原味鸭掌了，但是老抽是一定要加的，老抽可以给鸭掌上色。
4.添加完以上的调料之后就继续盖上盖子，可以按煲汤，也可以按煮饭键，大约是煮40-50分钟就可以关掉电源。
5.将电饭煲关掉之后，需要将鸭掌捞出来放凉，这样就可以当做是一种饭后小吃食用。
小编提醒：煮鸭掌的汤汁在冷却之后会凝固，可以切成小块来吃，非常可口，此外，将鸭掌换成是鸡爪或者鸭脖子等都是一样的烹饪方法。
