淡豆豉,中药名。为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品,其性味苦寒,具有解表,除烦,宣郁,解毒之功效。用于伤寒热病,寒热,头痛,烦躁,胸闷。椭圆形,略扁,长0.6—1厘米,直径0.5~ 0.7厘米。表面黑色,皱缩不平,上有黄灰色膜状物。外皮多松泡,有的已脱落,露出棕色种仁。质柔软,断面棕黑色。气香,味微甘。
- 中文学名
- 淡豆豉 dandouchi
- 别名
- 香豉、淡豉
- 英文名
- Fermented Soybean
- 来源
- 豆科植物大豆Glycine max (L.) Merr.成熟种子的发酵加工品
形态特征
一年生草本。茎直立或上部蔓性,密生黄色长硬毛。3出复叶;叶柄长,密生黄色长硬,托叶小,披针形;小叶3片,卵形、广卵形或狭卵形,通常两侧的小叶为斜卵形,先端钝或急尖,中脉常伸出成棘尖,基部圆形、阔楔形或近于截形,全缘,或呈微波状;两面均被黄色长硬毛。总状花序短阔,腋生,有2~ 10朵花;花白色或紫色;花萼绿色,钟状,先端5齿裂,被黄色长硬毛;花冠蝶形,旗瓣倒卵形,先端圆形,微凹,翼瓣篦形,有细爪,龙骨瓣略呈长方形,基部有爪;雄蕊10枚,2体;子房线状椭圆形,被黄色长硬毛,基部有不发达的腺体,花柱短,柱头头状。荚果长方披针形,褐色,密被黄色长硬毛。种子卵圆形或近于球形,种皮黄色、绿色或黑色。花期8月,果期10月。
产地分布
全国均有栽培。
药材性状
椭圆形,略扁,长0.6—1厘米,直径0.5~ 0.7厘米。表面黑色,皱缩不平,上有黄灰色膜状物。外皮多松泡,有的已脱落,露出棕色种仁。质柔软,断面棕黑色。气香,味微甘。
性味归经
性凉,味苦、辛。归肺经、胃经。
功效与作用
解表、除烦、宣发郁热。属解表药下分类的辛凉解表药。
临床应用
用于感冒、寒热头痛及烦躁胸闷、虚烦不眠。用量6~ 12克。
主要成分
淡豆豉具有抗凝血酶作用。
使用禁忌
胃气虚弱而又易作恶心者慎服。