豆浆的营养价值

更新： 2015-11-3 19:57 编辑：老宗医

导语　　1.豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有 ...

　　1.豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。

　　2.豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1.B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。

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