大暑节气喝什么汤饮清热 淮山赤小豆冬瓜猪腱汤
更新：2016-2-22 14:57
来源：互联网
编辑：张丽
导 语今天小编推荐2款大暑节气清热解毒的汤饮，薏苡仁冬瓜猪肉汤和淮山赤小豆冬瓜猪腱汤。冬瓜不寒不热，很“正气”，有清热、清暑、解毒、利尿、消肿的功效。而淮山药的营养元素也十分丰富，其性平，有健强脾胃、益气祛湿的功效。
时下正是大暑
节气，暑热中还夹杂着湿气，容易出现燥热上火、暑湿困脾、津液损伤等状况。人们要少食煎炸、辛辣、温补的食物，饮食要以
清热祛湿为主。下面小编推荐2款大暑
养生食谱，帮你清热祛湿。
1、薏苡仁冬瓜猪肉汤
材料：薏苡仁10克，
扁豆10克，
陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，
生姜适量。
做法：猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。
2、淮山赤小豆冬瓜猪腱汤
材料：赤小豆50克，淮山药25克，猪腱肉500克，冬瓜600克，陈皮14个，生姜3片
做法：将赤小豆、淮山、陈皮洗净、浸泡，陈皮去瓤;冬瓜刮皮，洗净，切块状;猪腱肉洗净，整块不刀切;将材料一起与生姜放进瓦煲内，加入清水，煮沸;沸后改文火煲2小时，调入适量油、盐即可。
功效：既要去湿，又要
补心，还要健脾胃，那必是赤小豆莫属!
以上就是小编大暑节气清热的食谱，赶紧拿去试试吧。
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