纯牛奶可以加热吗
1、纯牛奶可以加热吗
纯牛奶最好不要加热,牛奶加热的时间越长、温度越高,其中营养的流失就越严重,主要有维生素,其中维生素C流失得最厉害,其次是乳糖。
那么,如何加热牛奶才正确呢?其实,使用隔水加热法是最恰当的。饮用一杯约250毫升的牛奶,用煤气灶加热的话,通常是70℃的高温煮3分钟,60℃煮6分钟即可。那么用微波炉,1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象,所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。
专家指出,如果能避免加热就尽量不要加热,只有这样才能保证牛奶的营养价值,特别是对孩子而言,完好的牛奶营养更有利于成长和发育。
2、盒装纯牛奶能加热吗
盒装的纯牛奶也是能加热的。将盒装奶倒入陶瓷杯中(不放剪开也行),然后找来50-60度的热水,灌入瓶子或者盆子,将牛奶放进去,热水不要太热,容量只要在牛奶的一般上即可。
微波炉加热盒装纯牛奶的时候,要注意一定要剪掉盒装牛奶的一角,然后放入微波炉中,点“牛奶”键,加热。
3、喝纯牛奶会长高吗
牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙,而且容易被处于成长期的孩子吸收。虽然喝牛奶不能保证一定会长高,但是身体缺乏钙质肯定是长不高的。所以多喝牛奶是不会有坏处的。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。
孩子的身高一般由两部分因素决定,一是遗传身高,即受父母身高影响,父母高,孩子一般也高,这部分因素占70%;二是后天因素,占30%。遗传身高是先天的,没法改变,但这后天的30%的影响因素就要靠自己努力了,做得好,就可以超过遗传身高,所以我们经常看到孩子身高超过父母的。
纯牛奶什么时候喝最好
1、晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用。
2、睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用
晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡,不必再溶解骨中的钙,防止了骨流失、骨质疏松症,所以睡前喝牛奶好。
所以,选择喝纯牛奶对身体的健康,是有着很好的帮助,而且长期的喝,对各方面补充也都是有着很好效果,因此纯牛奶是不错之选,同时这样的饮食也都适合长期饮用,不过要注意的是,不要过多的喝。
纯牛奶的保存方法
1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里。
2、不要让牛奶曝晒或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其丧失芳香。
3、瓶盖要盖好,以免他种气味串入牛奶里。
4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器,如没有喝完,应盖好盖子放回冰箱,切不可倒回原来的瓶子。
5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时,其品质会受损害。因此,牛奶不宜冷冻,放入冰箱冷藏即可。
