陈皮，又称为橘皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。广橘皮（陈皮）剥取时多割成3至4瓣。橘皮（陈皮）药材分“陈皮”和“广陈皮”。
- 中文学名
- 陈皮 chén pí
- 别名
- 广陈皮、陈橘皮、橘子皮
- 英文名
- Citrus reticulata Blanco
- 来源
- 芸香科植物橘和其栽培变种的成熟果皮 常纵剖成整齐3瓣，基部相连
形态特征
常绿小乔木或灌木。叶互生，单生复叶，顶有关节;叶片披针形或椭圆形，先端渐尖、微凹，基部楔形，全缘或为波状具不明显的钝锯齿，有半透明油点。花单生或数朵生于枝端和叶腋，白色或带淡红色;花萼5裂;花瓣长椭圆形，向外反卷;雄蕊长短不一;雌蕊1枚。柑果近圆形或扁圆形，红色、朱红色、黄色或橙黄色，果皮薄而松宽易剥，囊瓣容易分离;种子卵圆形。花期3~4月，果熟期10~12月。
产地分布
栽培于丘陵、低山地带、江湖、湖泊沿岸或平原。在福建、台湾、广东、广西等地均有栽培。
药材性状
常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀。点状油室较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。
性味归经
味辛、味苦，性温。归胃经、肺经。
功效与作用
理气开胃，燥湿化痰，治脾胃病。属理气药，还具有抗胃溃疡、保肝利胆、升压、强心、扩张冠脉及抗肿瘤作用。
临床应用
用量3~9克，煎服。用治胸脘胀满、食少呕吐、咳嗽痰多。
主要成分
含挥发油能促进唾液、胃液等消化液分泌和消除肠内积气。
使用禁忌
阴虚燥咳，咯血、吐血或内有实热者慎用。
