降血脂谨记“三多三少”
三多
即多蔬果、多粗粮、多豆类。每餐保证半斤以上的蔬菜，每天2份(每份200克左右)水果；花生、瓜子等坚果脂肪含量高，每周两三次，每次半把左右；燕麦、小米、玉米、高粱等粗粮对降血脂很有帮助，建议每天用部分粗粮(80克以上)替代精米细面。黄豆及其制品可替代部分肉食；绿豆、红豆、扁豆等杂豆则可作为粗杂粮，替代部分精粮。
三少
即少食用油、少高脂肪和高胆固醇食物、少甜食和饮料。避免食用任何动物油，各种植物油交换食用，每日控制在25克以内(相当于每餐1勺)；尽量减少外出就餐和食用加工食品；动物内脏、鱼子、虾子、蟹黄、鱿鱼(干)、墨鱼(干)等胆固醇含量很高，肥肉、五花肉、排骨、鸡皮、鸭皮等脂肪含量很高，不吃为上；蛋黄胆固醇含量也高，但其中的卵磷脂能促进胆固醇代谢，每周吃3个鸡蛋是合适的；尽量避免食用甜食、饮料和零食等。
