豆角里含有非常丰富的植物凝集素，所以在吃豆角的时候，一定要注意，豆角一定要煮熟，否则会引起中毒的。最简单的方法就是在炒豆角的时候，炒的时间长一点，然后再食用。
排骨炖豆角的做法
原料：
做法：
1、花椒煮水，水开后，放入排骨去除肉腥和血沫，小火煮20分钟;
2、炒锅里油烧热，放入八角，葱花和干红辣椒丝爆香，下豆角炒至断生;
3、下排骨，加入开水，水没过排骨和豆角;
4、放老抽，生抽，料酒，盐，白糖和蒜，水开后，撇去浮沫;
5、小火炖30分钟后，大火收汁即可。
排骨炖豆角的做法
更新：2015-12-26 15:33
来源：互联网
编辑：王渐
导 语很多人都是非常喜欢吃排骨，现在为大家推荐一款非常好吃的家常菜，那就是排骨炖豆角，豆角含有丰富的维生素，可以很好的调理消化系统，排骨含有非常丰富的蛋白和脂肪，所以，排骨炖豆角是一道非常经济实惠的家常菜，非常的有营养，做法也非常的简单，现在来一起学习吧！
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