小芋头烧鸡翅
小芋头烧鸡翅的做法
食材：芋头250g，干香菇6g，植物油10g，鸡翅8个，食盐1／4小勺，姜2片，耗油、酱油、白糖各1大勺，大葱1根
做法：1、把鸡翅清洗干净，小芋头去皮切成块状，干香菇需要提前用温水将其泡软，清洗干净后再切成小块状，姜切块状，葱切片状待用；
2、取锅倒入少量的油将其烧热，然后把鸡翅放入锅中煎至两面焦黄，然后再把姜片和葱段放入炒出香味；
3、接着再把香菇和小芋头一同放入翻炒，并加入调味料将其翻炒均匀；
4、倒入足以没过所有食材的开水，用大火将其煮滚以后再改小火，盖上锅盖焖烧20分钟左右；
5、待鸡翅和小芋头烧至熟烂，将汤汁收浓以后即可出锅。
小芋头烧鸡翅
小芋头烧鸡翅的营养功效
芋头的蛋白质含量非常丰富，而且还有着丰富的胡萝卜素、维生素C以及皂角甙等物质，在芋头所含有的矿物质中，氟含量是最高的，因此吃芋头还有着极好的洁齿、防龋齿的作用。吃芋头能够增强人体的免疫力，同时起到解毒、防癌、美容以及补中益气等多种功效作用。
鸡翅中的营养都能够很好地被人体吸收和消化，吃后可以增强体力，起到强身壮体的作用，而且对于孕妇来说，更是提高免疫力的佳品。
