草本水杨梅
【别名】追风七、老五叶、海棠菜
【来源】蔷薇科水杨梅属植物草本水杨梅Geum aleppicum Jacq.，以全草或根入药。夏季采挖，切碎晒干。
【性味】辛、甘，平。
【用法用量】2～3钱;外用适量，鲜品捣烂敷患处。
【摘录】《全国中草药汇编》
【异名】水杨梅、五气朝阳草(《云南中草药》)。
柔毛水杨梅
多年生草本，高50～70厘米，全体密被淡黄色柔毛。根茎粗短，须根多数。基生叶为羽状复叶，具长柄和明显的托叶，顶端小叶大而钝头，两侧小叶大小不等，小叶缘均有粗锯齿或缺刻，基部楔形；茎生叶互生，越向茎顶越小。花单生或为伞房花序式排列，黄色；副萼片线状披针形；萼裂片卵状三角形；花瓣5枚；雌雄蕊均为多数。瘦果细长，具宿存长刺状花柱。果时花托被淡黄色长硬毛。花期6～7月。果期8～9月。
生于山坡荒地或潮湿的草丛中。分布云南、贵州、广西、广东、陕西、四川、湖北、湖南、安徽、山东、浙江。
【采集】夏、秋采集。切碎晒干。
【性味】①《云南中草药》："苦湿，凉。"
②《陕西中草药》："甘辛，平。"
【功用主治】补脾肾，祛风湿，消痈肿。治腹泻，痢疾，白带，崩漏，风湿腰腿痛，跌打损伤，痈疽疮疡。
②《陕西中草药》："祛风除湿，散瘀消肿，消炎止痛，镇痉，治腰腿痛，跌打损伤，乳痈，咽痛，扁桃体炎，痈疽疮疡，瘰疬，痢疾，崩漏，白带，小儿惊风。"
【用法与用量】内服：煎汤，2～3钱。外用：捣敷。
看到这里大家应该知道它们跟我们吃得杨梅并不一样，那么跟小编一起学一道日常的糖水杨梅吧。
杨梅可不经放啊，生吃一天也只能吃几颗，怕倒牙啊！看着一篮子足足四五斤杨梅，我可真愁了几分钟——但很快我就想到了解决之道：煮糖水。
把杨梅洗干净，加点糖、加足量的水，煮一大锅糖水杨梅，晾凉了再放进冰箱里冰镇着。夏天里，午睡起来、或者从外面晒回来，口干又舌燥，舀一碗冰冰凉的糖水杨梅，看着那艳丽的一抹红，抿一口，酸酸的甜甜的凉凉的，实在是太舒服了！
原料：杨梅，糖，水。
做法：
1. 将新鲜杨梅冲洗干净、去梗去叶。
2. 水中加2大勺盐，将杨梅倒入盐水中浸泡20分钟，然后冲洗2-3遍、沥去水分备用。
3. 锅洗净，倒入杨梅，加适量糖，加水没过杨梅，大火煮开。
——我没有称糖的用量，糖量根据自己的口味来，先加一点，煮得差不多的时候尝尝甜度，如果觉得不够甜再加糖。
4. 煮开后转中小火继续煮10分钟左右。边煮边用勺子撇去表面的浮沫，这样煮好后的糖水颜色更漂亮。
5. 煮好后，关火，盖上锅盖，利用余温将糖水再焖一下。
6. 完全凉透后装入可密封的容器，入冰箱冷藏保存。容量1.5L的玻璃罐，我做了三罐，才消耗完那一篮子杨梅。
7. 煮过的杨梅肉略软，含在嘴里，用舌头轻轻一裹，果肉和果核就分离了，杨梅肉甜甜的很好吃。
8. 还可以把煮好的杨梅糖水冻在冰格和冰棒模具里，就是杨梅味儿的冰块和冰棒了。
