冬季暖身菜 咖喱羊肉粉丝煲
更新：2016-11-23 13:36
来源：老宗医养生在线
编辑：杨森
导 语羊肉是冬季的滋补肉，它的温补效果非常好，而羊肉可以做成非常多的美食，比如咖喱羊肉粉丝煲，咖喱羊肉粉丝煲怎么做呢？下面就来看看吧！
说到山
羊肉，那么就不得不提启东，这里的山羊肉非常出名，将其连皮带骨蒸煮，不仅带有骨髓的香气，还有着羊皮的胶质，吃起来非常美味。而且启东的山羊肉能够做出非常多的美味，今天老宗医
养生在线就来给您介绍介绍咖喱羊肉
粉丝煲的做法。
咖喱羊肉粉丝煲
咖喱羊肉粉丝煲的做法
食材：山羊肉800g，
蚕豆粉丝100g，适量的啤酒、盐、冰糖、姜葱、咖喱粉、老抽以及
香菜做法：1、山羊肉提前焯水备用，把粉丝放入温水中浸泡；
2、将焯过水的山羊肉放入高压锅中，然后放入姜片、葱结和适量的啤酒，再加入能刚好淹过山羊肉的水；
3、开大火将其煮开以后再改小火继续闷25分钟即可关火；
4、准备一个砂锅，将高压锅中的山羊肉连汤倒入，然后加入老抽、冰糖和咖喱粉；
5、用小火将山羊肉炖熟以后再放入浸泡好的粉丝，直到把粉丝煮熟加适量的盐调味即可。
羊肉
咖喱羊肉粉丝煲的营养功效
冬天吃羊肉是再好不过的选择，既能够
滋补身体，还可以有效防寒，因此羊肉也被人们称为“
冬季的滋补肉”。
羊肉属于温性食物，它有着极好的
补气、暖中、
补虚以及开胃的功效，而且羊肉的肉质十分细嫩，也更容易被人体
消化，并且吃羊肉能够使体内的消化酶得到增加，对胃壁和肠道都起到一定的保护作用，使消化能力大大增强。
羊肉虽好，但是如果你有发热、牙疼、口舌生疮等不适症状时，最好不要吃羊肉，待其缓解以后再吃。
温馨提示：本文内容仅供参考，不作为医疗诊断依据。
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