小芋头烧鸡翅
小芋头烧鸡翅的家常做法
材料：芋头250g，鸡翅8个，干香菇6朵，适量的食盐、酱油、葱姜、料酒、蚝油、白糖以及植物油
做法：1、将鸡翅清洗干净，芋头去皮，干香菇需要提前用水泡软，清洗干净以后再切成小块状，姜切块状，葱切片；
2、取锅倒入少量的油，在把油烧热以后将鸡翅放入煎炸，简直微微成焦黄色时放入姜片和葱段，直到炒出香味；
3、接着再放入香菇和芋头进行翻炒；
4、加入适当的调味料，再倒入足以没过食材的水，用给大火煮开一次以后即可改小火，再盖上锅盖焖煮20分钟左右；
5、直到把鸡翅和芋头都煮至酥烂为止，用汤汁将其收至浓稠出锅。
小芋头烧鸡翅的营养功效
1、芋头
2、鸡翅
鸡翅部位的肉质还是比较多的，鸡翅能够温中益气、补精填髓，还可以起到非常好的强腰、健胃的功效。而且鸡翅部位有着较丰富的胶原蛋白，对皮肤也有着很好的滋润和保护效果。
