冬季到来，又到了大补时节，这时候进补，是很多人的选择。但据专家介绍，这这个时候吃肉食并不一定能发挥滋补的大作用。相反这个时候吃素食，能够有效的增强体质。同时值得注意的是，素食比肉食更加经济实惠，还能起到健体的作用，因此家中必须常备。
包心菜
冬季进补吃什么食物
1、包心菜
营养分析认为，冬季吃包心菜能够增强抵抗力。因为包心菜中维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。同时还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。能促进人体物质代谢，儿童吃有助于发育。
2、芋头
营养分析认为，芋头有宜脾健胃的功能。在芋头中，富含淀粉，营养丰富，每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
3、萝卜
营养分析认为，冬季使用萝卜，有消积滞、化痰热的功效，萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。对常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
4、红薯
老宗医专家提醒：冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。在寒冷季节，更宜进行食补。这对改善营养状况，增强机体免疫功能等方面，更能显示出药物所不能替代的效果。
