很多人受到过食物过敏的影响，轻则出现皮疹、腹泻、恶心等，重则危及生命。此前，美国《医药日报》载文中列举出了“最危险的4种过敏食物”，其中就包含了贝类，那么我们如何预防贝类过敏？
贝类
贝类过敏会有哪些症状
1、皮肤症状：患者在吃海鲜时或者是吃海鲜之后不久皮肤便会出现风疹块、红斑、丘疹等，同时还有剧烈的瘙痒症状。
2、胃肠道反应：由于海鲜中含有大量的组织胺，患者体内缺乏分解组织胺的酶，因此患者的消化系统会受到影响，进而出现恶心、腹痛、呕吐、腹泻、腹胀等多种症状。严重的患者会出现急性胃肠炎、过敏性胃肠炎等症状。
3、神经系统症状：部分患者在吃完海鲜之后神经系统也会出现不适感，患者可出现头痛、头晕、生血压急剧下降、意识丧失等多种症状。严重的患者会出现过敏性休克。
预防贝类过敏的方法
一、拒绝酒精
有些人在食用海鲜过敏后，会用酒精来擦身，想借此来缓解过敏以及达到消毒效果。专家指出，这种的做法是非常不妥的，不论是吃海鲜之前或是过敏之后，我们都应该拒绝任何含有酒精的饮料。
众所周知，海鲜属于高蛋白、低脂肪食物，而啤酒中则含有大量的维生素B1，如果将两者搭配一块食用的话，就会造成海鲜内的一些成分与啤酒中的维生素b1混合在一起，产生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的身体平衡。
二、不宜马上吃水果
出现海鲜过敏的情况时，还有一些人会自作聪明的选择吃一些水果，希望通过水果中所含有的维生素来缓解过敏的症状。这也是非常不科学的做法，水果中的一些物质也会与海鲜相互化学反应，从而加重过敏的症状。比如像葡萄、石榴、山楂、柿子等，这些水果在吃海鲜后都是应该禁止的。
三、用热水烫海鲜
了解吃海鲜过敏怎么办的问题之前，我们不妨先了解该如何去预防过敏。在吃海鲜的时候，不妨用热水将海鲜烫一遍，而且要将煮过海鲜的汤水倒掉。在吃海鲜时可以适量的喝点醋，细嚼慢咽，这样就可以轻松享受海鲜美食从而减少过敏现象发生。
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