每年的春天，院子的木棉花开得特别的张扬，像喇叭一样，特别好看。这个时候母亲总会采摘一些新鲜的木棉花晒干，用于以后煲汤。每次母亲用它来煲汤我就会吃一大碗，觉得特别的香。最让我忘不了的是母亲煲的木棉花煲猪骨，那个味道非常的霸道，闻起来香香的，特别舒服。如今，母亲已经把手艺传给我了，今天宗医君就悄悄地告诉大家哈！
木棉花煲猪骨
木棉花煲猪骨
做法：
1.先把所有的材料准备好，放在一旁；
2.把木棉花用淡盐水泡30分钟，洗干净；
3.把薏仁洗干净，用清水把它泡30几分钟；
4.猪骨切小，洗干净，在锅里去一次血水后，放入炒锅里炒一下，再把薏仁和扁豆也一起炒一下（也可以不炒，但是味道没这么香）；
5.在锅里加入适量水，把猪骨、薏仁、扁豆放入锅里，加入适量的水；
6.把陈皮和姜洗干净，放入锅里；
7.想开大火烧开再转小火慢慢熬制；
8.水烧开后就可以把木棉花放进去，煲两个小时左右放点盐就可以了。
木棉花不仅可以用来木棉花煲猪骨，还可以用来炒着吃，它可是云南有名的小吃。而且制作方法也非常简单，下次宗医君在为大家一一介绍。
