鸡血汤
鸡血汤有妙用，典故来作证
相传在宋朝，宋仁宗因为操劳过度，导致食欲不佳，身体虚弱，一时间，众大臣一筹莫展，但一位家住宋门的大臣听闻之后，献上一副从云游道士手中获得的鸡血汤秘方（以鸡骨等数十种中药材熬煮成汤，并配以鸡血、鸡杂等一起熬煮）。宋仁宗食用之后胃口大开，龙颜大悦，连连称赞，将其列为御膳。
经过一段时间的食用，宋仁宗的食欲明显增强，胃疼的毛病也逐渐康复，身体强健，容光焕发，所以，将此汤赐名为“宋门里鸡血汤”。
相关知识普及：鸡血汤养生功效
宋门里鸡血汤当中加入鸡肝，是含有丰富的营养物质，也是最理想的补血佳品，能帮助安胎，对于治疗腹痛、夜盲、贫血有好处。
食物才是世上最好的良药，药疗不如食补，我们知道了鸡血汤的神奇功效，接下来，我们就可以好好研究一下鸡血汤的食用方法了。
》》鸡血汤怎么吃最养生
制作方法：鸡肉切丝，豆腐和鸡血切成细条，海米用沸水浸泡好，菠菜择洗感觉，并且切成适当长度的段，然后用沸水烫一下，立即放入冷水中过一遍，捞出挤干水分。
将锅放在锅上，烧热，加入鲜汤，放入鸡丝、鸡血、都是、食盐，煮沸之后去掉表面的泡沫，然后加入菠菜，用淀粉勾芡，然后把鸡蛋打入汤汁内。
最后，加入食醋、胡椒粉、味精、芝麻油，混合均匀即成。
温馨提示：鸡血汤当中添加了鸡蛋，而鸡蛋与鹅肉同时食用会损伤脾胃，与兔肉、柿子同食导致腹泻，也不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶水同食，大家要注意。
