随着空气质量的不断下降，人们的身体和情绪都需要逐渐的适应这种变化，所以，在饮食结构上，我们也应该选择一些安心凝神的食物，例如鲜海蜇汤。
鲜海蜇汤 环境污染需要严阵以待
鲜海蜇汤向来都是比较好的海鲜养生汤，它能吸收人体内部的污浊之气，所以是极好的养生食材，鲜海蜇汤也是一道非常简单的家常菜肴，而现在，大家就一起来学习一下鲜海蜇汤的烹饪方式吧。
鲜海蜇汤
烹饪方法：1.把炒好的芝麻用擀面棒碾碎，香菜需要切碎，大蒜拍扁，海蜇需要从清水当中捞出来，沥干水分，均匀切成适当大小的小丁。
2.加入适量的大蒜和香菜碎、芝麻碎，加入适量的食醋、芝麻油、鸡精、食盐，搅拌均匀之后就可以食用了。
专家支招：
2.一般来说，海蜇放置时间越久，质量也就越好，而质感也越来越好，对于新鲜的海蜇，会比较潮湿，色泽也是鲜艳发亮，陈海蜇却与此相反，所以，根据不同的烹饪方式，可以选择不一样的海蜇。
3.海蜇风干之后就需要再用清水浸泡，而且就算浸泡也不能回复原状，但浸泡的时间不能太短，不然鲜海蜇汤就吃不下去。
