养生是一个比较宽泛的词汇，但在养生方面我们存在一个较大的误区，那就是别人说，很多时候，别人说什么，我们就误以为真，要知道，三人成虎，例如栗子淮山鸡汤，就不是任何人都能食用的。
栗子淮山鸡汤 养生不能依靠“别人说”
有的人说栗子淮山鸡汤对人体的滋补功效很好，所以大家就盲目的跟从，很少考虑自己的身体是不是适合这种食物。
感冒发烧看医生的时候，往往医生都会在最后给我们这样的提醒“鸡、鱼、蛋和辛辣的食物不要吃”，这是因为它们会影响病症的治疗。同理如果是有胆囊炎、高尿酸血症、高血脂脂肪肝、肾功能不佳和胃炎的患者来进食栗子淮山鸡汤，可能就会加重身体的负担，反而对病症不利。
栗子淮山鸡汤
烹饪方法：将所有食材洗净，栗子去壳，白果去壳并用清水提前浸泡一个小时；鸡肉剁成适宜的大小。接着在锅中加入适量的清水，然后将鸡肉倒入并用大火煮沸，去掉多余的杂质与血水后捞出，汤水倒掉，接着重新在锅中加入清水，将鸡肉重新煮开，这时候如果汤面还有浮沫的话，可以用汤勺将之撇去。熬煮一个小时左右，可以将栗子与白果放入锅中，接着继续熬煮至所有食材完全熟透，鸡肉用筷子可以轻易戳洞，再放入枸杞子熬煮十分钟左右关火即可。
栗子淮山鸡汤，是比较好的养生汤，也最好的保持了鸡肉的原汁原味。当然你也可以在汤中加入一些其他食材，这样对于汤汁的味道会更好。
