十全补汤 海底椰花胶乌鸡汤
花胶，就是我们平常所见鱼肚，虽说我们平常在做鱼汤的时候，经常会将鱼肚弃之不用，但是事实上，鱼肚具有很高的胶原蛋白含量，人们食用它是可以起到很好的养颜作用的。在我国的中医理论中，还把鱼肚列为了中国四大补品之一，具有“海八珍”之说。
海底椰花胶乌鸡汤
主要食材：乌鸡、花胶、海底椰等。
烹饪方法：1、在火上放一只锅，锅内加入适量的清水，再洗一点老姜，然后将姜切成姜片放入锅中，用大火煮沸，沸腾后加入花胶，关火盖上锅盖，焖到水凉透备用。
2、将乌鸡洗净斩成小块，接着在滚水国内煮一下，焯水取掉血水和杂质。再在锅内重新装上清水，放入鸡块、花胶、海底椰和姜片，开大火将锅内煮沸，如果沸腾时，发现汤面有浮沫，可用汤勺将浮沫撇去。
3、接着转为中小火，煲上2个小时左右，之后添加适量的鸡精和食盐，调味均匀，海底椰花胶乌鸡汤即可起锅食用。
