茶树菇煲水鸭汤的营养价值很高，茶树菇中含有多种人体所需的氨基酸，这些氨基酸能帮助补肾利尿，很适合高血压患者和心血管疾病患者食用，茶树菇性平，常食茶树菇还能益气开胃，帮助增强人体的免疫力和抗病能力；水鸭也叫野鸭，它具有很高的药用价值，研究发现，常食水鸭具有消食开胃和补中益气的功效，夏季天气炎热，多吃水鸭还能消暑解毒。
茶树菇煲水鸭汤 促进儿童生长发育
生活中很多人都爱喝汤，因为所有食材的营养都已经融入了汤中，所以汤的营养价值更高。
茶树菇煲水鸭汤的做法
1、将茶树菇的根部减掉，清洗干净，放在清水中浸泡。
2、水鸭剁块并在热水中去掉血水。
3、等到茶树菇泡软之后捞起，和处理之后的鸭肉以及姜片一起放入电压锅中。
4、在锅中加入适量的清水，按炖肉按钮，开始炖煮。
5、等到所有食材煮熟之后揭开盖子，加入适量的盐和味精调味，美味的茶树菇煲水鸭汤就做好了。
茶树菇煲水鸭汤还能促进儿童的生长和发育，所以家中有生长期的儿童的话，可以多炖煮一些茶树菇煲水鸭汤给孩子吃。
