猪爪山药虫草花汤 药膳新宠帮你补身体
猪爪山药虫草花汤
制作方法：1、将准备好的猪蹄清洗干净，去掉指甲壳后切为小块，放进锅内汆烫去除其中的血水；
2、把虫草花、山药倒进清水里面洗干净，再把生姜洗净后切为片备用；
3、把准备好的所有材料都倒进砂锅内，加适量的清水后，先用大火煮开，然后转用小火煲2个小时，最后加盐调味即可。
虫草花的药性比较温和，对于大多数人来说都是适用的，因为虫草花当中的蛋白质、氨基酸、以及多糖类营养物质含量比较高，其中，虫草酸和虫草素这两种物质，对于人体的内环境有很好的调节作用，它能增强人体吞噬细胞的功能，调节人体的免疫力，增强人体抗病的能力。
猪爪山药虫草花汤，具有很好的补足肝脏、止血化痰的作用，还能用来辅助治疗耳鸣、健忘、腰膝酸软、久咳不治等病症，而虫草素的作用原理是对于肿瘤细胞的增殖作用进行抑制，影响肿瘤细胞蛋白质的合成，从而阻断肿瘤的发展。
经常食用猪爪山药虫草花汤，能明显的减少缺氧的情况，增加心肌的血流量，维持人们的心律，这样就会心肌梗死有一定的缓解作用，此外，它还能降低血脂，防止动脉硬化的病症，对于机体的造血功能有明显的促进作用。
