鲳鱼怎么做好吃?鲳鱼的做法有很多种，其中不缺乏有红烧、清蒸。小编今天要给大家介绍的就是清蒸鲳鱼。这也是小编的最爱，清蒸原滋原味。而且做法也简单一学就会。
鲳鱼怎么做好吃
鲳鱼怎么做好吃
主料：鲳鱼 900g
调料：生抽适量,料洒适量,盐适量,鸡精适量,香油适量
清蒸鲳鱼家常菜做法：
1、鲳鱼处理干净，在鱼身上左划三刀，右划三刀，然后在鲳鱼全身抹上少许盐。
2、姜和大蒜切好待用。
3、把抹了盐的鲳鱼放在一下碗里，调入少许的料洒，生抽。把切好的姜、蒜放在鲳鱼上面。
4、上锅盖蒸15分钟左右即可。
5、蒸好后加上鸡精，浇上少许香油即可。
清蒸鲳鱼家常菜谱的特色：
鲳鱼，性甘、平、淡，富含蛋白质及其他多种营养成分，具有益气养血、柔筋利骨之功效。
