谁知道我们的胃口也有喜好，而脸部更能反映它的满意程度。常常说除了人的嘴巴外，眼睛也能说话，现在发现，脸部居然也能说话。最近日本的一项研究表明，食物跟脸部表情具有某种关联。如果参试者认为某种事物更可口，其眼皮处的血流增加了14%，面色看起来就会更红润;如果感觉味道不怎么样，其鼻部和额部的血管收缩了约4%。
健康养生之胃口也有喜好
据日本时事通信社近日报道，日本东京工业大学和广岛大学的一项联合研究发现，通过调查脸部血流状况的变化，能测试出食物是否可口。该项研究结果已刊登在英国学术期刊《化学知觉》上。
研究人员设计了一项试验，让15名参试男女分别品尝少许橙汁、法式清汤、苦茶、咖啡、智利辣酱油、白水这六种饮品，然后让参试者按11个级别来评价饮品的可口程度，同时对参试者脸面各部位的血流状况以及血压的变化做了测定。
结果显示，如果参试者认为某种事物更可口，其眼皮处的血流增加了14%，面色看起来就会更红润;如果感觉味道不怎么样，其鼻部和额部的血管收缩了约4%。
肌萎缩性脊髓侧索硬化症患者(俗称渐冻人)和肌肉萎缩症患者有语言表达困难问题，该试验结果日后有望应用于这些人群，即可通过患者脸部状况的变化来提供对方喜欢的食物。
