黄金午餐四条标准,你做到了几条?

导 语一日三餐不可少,午餐对于人们而言尤其重要,营养健康的午餐能让你在一下午保持良好的体力和精神状态。午餐的四个黄金标准告诉你,什么样的午餐才是一顿丰盛而健康的,你的午餐健康吗?

  选择优质蛋白质

  研究发现,午餐摄入一定的蛋白质,可以保持整个下午都会精力充沛。等量的蛋白质食物比等量的碳水化合物和脂肪维持饱腹感的时间更长。蛋白质优质来源包括:奶酪、坚果、豆腐块、金枪鱼及煮鸡蛋等。

选择优质蛋白质


  加点粗粮

  粗粮(全谷食物)富含碳水化合物,为身体提供主要燃料。粗粮比精制食物含有更多有益健康的纤维素、微量元素和植物营养素。午餐中可增加的粗粮包括:全麦面包或饼干、谷类为主的零食、全麦松饼及糙米饭等。

加点粗粮


  一定有水果和蔬菜

  果蔬中含有多种抗击疾病的植物化学物质、人体必需的多种维生素和微量元素以及大量的纤维素。午餐增加果蔬可以使营养更全面。常见水果包括:苹果、梨、香蕉、蓝莓等。主要蔬菜包括:洋葱、黄瓜、胡萝卜和芹菜等。

一定有水果和蔬菜


  从容、享受的心情

  细细品味,尽情享受自己精心准备的“营养午餐”,也是“好午餐”的重要标准,千万不要叫外卖糊弄了事。自备营养午餐既有益健康,又非常省钱。

从容、享受的心情


  很多人都会有种吃饱了想睡的感觉,尤其是在午餐后昏昏欲睡,这里,小编教你几个解决犯困的小妙招。

  ⒈保证规律饮食,确保一日三餐,餐餐不缺,而且三餐间可以安排两到三次的零食时间。这样可以避免暴饮暴食,也可以保持一定的血糖水平,不致忽高忽低。

  ⒉减缓身体对碳水化合物的吸收,方法就是每餐要保证摄入一定的蛋白质(蛋白质食品)和脂肪,在早餐中加入谷物、坚果,在午餐和晚餐中加入高蛋白的鸡蛋或鱼。

  ⒊零食也要慎重选择。放弃甜食,代之以更健康(健康食品)的食品,如坚果、干果以及蔬菜(蔬菜食品)。

  最后,小编提醒您,午餐一定要吃,不要用方便面等快餐食品代替,午餐中的三低一高也是需要特别注意的,即低油、低盐、低糖及高纤维。
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温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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