胆结石术后食谱的相关注意事项
胆结石术后饮食需要注意什么
第一、手术之后一定要控制脂肪以及胆固醇的摄入
这个阶段不适合进行大补，但是营养也必须跟上，所以就讲究荤素相互结合，当我们的胆囊被切出之后，我们的胆汁分泌就会缺乏，如果食入过量的脂肪，就会导致自身消化系统崩溃。
第二、术后要注意食物热量，严格控制自身体重
每次吃饭不能吃过饱，切忌暴饮暴食，如果体重超标就会导致身体负荷过大，所以肥胖患者一定要减肥。
第三、蛋白质的补充方法
为了更好的康恢复，补充蛋白质是必不可少的，那么我们需要补充的就是优质的蛋白质，这个时候小编建议选择海产类或者豆类制品的食物，例如是鱼、豆腐等食物。
第四、胆结石患者术后可以适当选择粗粮
粗粮的食用对我们身体新陈代谢有很好的帮助，多选择一些高纤维的食物，可以很好的帮助胆汁的分泌。
第五、饮食需要注意的细节是什么
新鲜的水果蔬菜是必须要补充的，但是患者一定要注意对烟酒的禁忌，这两种不好的生活习惯都会加重肝脏的负荷，是非常不利于康复的，此外，刺激性的食物也应该避免，烹饪的方法上也需要讲究，尽量是选择清蒸的，煲汤的方法。
