晒制酱油之酱油叉烧肉的家常做法
晒制酱油之酱油叉烧肉的家常做法
酱油叉烧肉的主要食材：猪肉（最好的里脊肉），晒制酱油适量。
酱油叉烧肉的主要制作方法：
1.准备好所需要的食材，然后将里脊肉用清水浸泡一会，然后沥干水分，这样的目的是完全清洗。
2.准备好一个干净的砂锅，然后将酱油倒入砂锅当中。
3.将里脊肉平放在砂锅底部，使得酱油可以将肉刚好淹没。
4.开火，刚开始的时候使用大火将锅烧开，之后转为小火进行慢慢的煮，在煮的期间，应该时刻注意锅，适当的翻转里脊肉，使得肉质成熟度比较均匀，色度也合适。
5.当肉块熟了之后，就可以起锅了，在吃的时候切成细块即可。
注意：由于每个人食用肉类的熟食程度不同，大家应该根据自身情况进行。
2.可以将猪肉换为牛肉也是可以的。
3.本着节约的原则，煮肉的酱油可以再次使用。
