薤白，别名小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜、大脑瓜儿、野蒜、野葱、野蕌。拉丁文名Allium macrostemon Bunge.属百合科、葱属植物。李时珍说："其根煮食、糟藏、醋浸皆宜"。根色白，作药用，名薤白。鳞茎近球状，鳞茎外皮带黑色，纸质或膜质，不破裂，但在标本上多因脱落而仅存白色的内皮。叶3-5枚，半圆柱状，或因背部纵棱发达而为三棱状半圆柱形，中空，上面具沟槽，子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；花柱伸出花被外。花果期5-7月。除新疆、青海外，全国各省区均产。生于海拔1500米以下的山坡、丘陵、山谷或草地上，极少数地区（云南和西藏）在海拔3000米的山坡上也有。苏联、朝鲜和日本也有分布。鳞茎作药用，也可作蔬菜食用，在少数地区已有栽培。
- 中文学名
- 薤白 xiebai
- 别名
- 薤根、蕌头、小独蒜
- 英文名
- Allii Macrostemonis Bulbus
- 来源
- 百合科植物小根蒜Allium macrostemon Bge.或薤Allium chinense G.Don的鳞茎
形态特征
多年生草本，高达70厘米。鳞茎近球形，外被白色膜质鳞皮。叶基生，叶片线形，先端渐尖，基部鞘状，抱茎。花茎由叶丛中抽出，单一，直立，平滑无毛，伞形花序密而多花，近球形，顶生，花梗细，花被6，长圆状披针形，淡紫粉红色或淡紫色，雄蕊6枚，长于花被，花丝细长，雌蕊l枚，子房上位。蒴果。
产地分布
生于耕地杂草中及山地较干燥处。分布于黑龙江、吉林、辽宁等地。
药材性状
呈不规则卵圆形，高0.5~1.5厘米，直径0.5~1.8厘米。表面黄白色或淡黄棕色，皱缩，半透明，有类白色膜质鳞片包被，底部有突起的鳞茎盘。质硬，角质样。有蒜臭，味微辣。
性味归经
性温，味辛、苦。归心经、肺经、胃经、大肠经。
功效与作用
通阳散结、行气导滞。属理气药。
临床应用
用量5~9克，内服煎汤，或人丸散，治疗胸痹疼痛、痰饮咳喘、泻痢后重。外用，捣敷或捣汁涂。
使用禁忌
阴虚及发热者慎服。
