蚕豆的选购技巧

更新： 2015-11-3 19:17 编辑：欧阳紫

导语　　买新鲜蚕豆时一定要剥开蚕豆看一下，要挑选蚕豆上 ...

　　买新鲜蚕豆时一定要剥开蚕豆看一下，要挑选蚕豆上的筋是绿色的，那种蚕豆是新鲜的。皮薄肉嫩，吃口软糯。如果筋的颜色变黑，那就说明这蚕豆不新鲜了，而且皮厚肉硬，口感不好。

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